元々グルテンフリーは、セリアック病の治療法です。
本当は…グルテンアレルギーの有る方が、必要とする生活方法なんです。
でも日本人の多くは、グルテンフリー＝ダイエットと認識されてる方が殆どだと思います。
今まで無謀な方法でグルテンフリー生活をすると…かえって体調を崩す恐れがあります。
じゃぁ、グルテンフリー生活ってダメなの？誰か教えて！って言いたくなりますよね…。
目次
※ ゆるゆるグルテンの進め
※ ゆるグルテン＋ちゃんと栄養
※ まとめ
ゆるゆるグルテンの進め
病気やアレルギーなら、否が応でもグルテンフリーにしなきゃいけないと思います。
それはちゃんと診断に基づいて、担当医師のアドバイスで始めるグルテンフリー生活です。
そうじゃ無い方は…なかなか一気に、全てのグルテンを排除するのは厳しいです。
自己判断でのグルテンフリー生活は、やっぱりかなり難しいと思います。
今空前のパンブー厶で、少し歩けば色々な○○の食パンとパン屋があります(笑)
時間が無いというのもあり、美味しいパンも手に入るから…朝ごパン派の方
たとえば、取り敢えずパンでもと、手軽にパンを食べてしまうのをやめてみる。
グルテンは依存性があると言われてます。砂糖も同じく依存性があり、もっともっとと(笑)
でも、朝だけやめるのは苦にならず、ゆるっと即実践できると思います。
ゆるグルテン＋ちゃんと栄養
グルテンフリー生活をストイックにしてしまうと、撮れなくなる栄養素があります。
必ずビタミンやタンパク質を摂るように、心がけて食事をして欲しいのです。
朝ごパンをやめて、代わりに野菜や卵を食べる♪ようにすれば結構お腹も満たされます。
時間のある時に、野菜を固茹でまたは生で小分け冷凍してれば、チン！と解凍しても(笑)
冷凍のままお湯にスープの素や出汁で汁物にして、茹で卵と簡単朝食で栄養も摂れます。
もっと時短なら、ストックやパックのご飯をチン！して納豆ご飯でも◎だと思います。
朝パン止める？と怪訝になる方でも、案外ゆるっとできたりします。
グルテン依存から少しづつ、ゆるっと脱却して栄養もきちんと摂る！のがお勧めです。
まとめ
基本、日本人は贅沢で無くて、普通の昔ながらの日本食を食べていれば必然的に…
グルテン摂取の機会は少なくなります。お米、魚、煮物、それに大豆製品
調味料とか全くでは無いですが、ほとんどグルテンが含まれていません。
グルテンフリーの食事をする時には、ビタミンやタンパク質を摂るように意識する！
コンビニランチでも、サラダにツナ缶やサラダチキン、お豆腐でもタンパク質摂れます。
タンパク質を摂らないと、せっかくビタミンを摂ってもカラダに吸収されないです。
ゆるっとグルテン摂取を減らし、依存から少し抜け出て栄養はきちんと補う生活をする！
上手く持続出来て、持続する事が体調管理にも繋がる進め方だと思います。
グルテンフリーをするのなら、色んな面からグルテンフリーを知り
本当に必要か… 自分のカラダを守るためのアイテムとしての、グルテンフリーをチョイスして欲しいです。
私がグルテンフリースイーツを作っているのは、色んなアレルギーや疾患があり、普通に食べられない方達がたくさん居ると知ったからです。
それなら「みんなが食べれるようなスイーツを、作れば良いんだ♪」と思ったからです！
みんなで集まっでなにかを食べる時に、誰かが食べれずに我慢するなんて…そんなのは悲しすぎます。
みんなで食べれるって、本当に幸せだと思うんです♪
みんなが自然と笑顔になれて、楽しい時間になって欲しい！そう願いつつ"天使のスイーツ"を作ってます♪
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