"Angel Sweets"天使のスイーツって?

バター、牛乳、生クリーム、白砂糖、卵など動植物性のものを一切使わない

無農薬、無化学肥料、自然栽培、有機栽培など素材にとことんこだわって

下ごしらえから手間暇おしまず丁寧に、心を込めてお作りする

それが天使のスイーツです。

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Concept大切にしたい想い

あれもダメ これもダメはつらすぎる

外はあふれるほどの情報

美味しい食べ物がたくさん!

それも楽しんでプラスしたらおうちに戻ろう!

おやつの時間

やさしいおやつでマイナスする

そして心とカラダをフラットに

プラスマイナスゼロのストレスフリー

それが天使のスイーツの考え方

Glutenグルテンフリーとは?

世の中には成分を気にせず、自分が好きなものを食べれない人たちがたくさんいます。

小麦由来成分を使用した食品を口にすることによって、重篤なアレルギー反応が出る方がいます。

そこで注目されているのが、グルテンフリーです!

グルテンフリーとは… グルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。

kitchen-studio103ではオーガニックの素材にこだわり、誰でも安心*して安全に食べていただけることを1番に考えています。

手作りの温かみ、そして素材なやさしさを感じていただければと思っています。

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Special 今月のオーガニックおやつ箱

今月のおやつ箱

11月

オーガニックおやつ箱

11月のおやつ箱は、無農薬自然栽培の檸檬を使ったスイーツ♪

なんと!まさかの、2年ぶりになっちゃった…檸檬ケーキをお届け♪(笑)

農家さんの出荷出来る!と嬉しいお知らせ〜やったぁ!とばかり
手に入れた檸檬は大小さまざまで、見た目は決して器量良しでは…
ですが、爽やかな香りに果肉は弾け飛ぶほどの瑞々しさの檸檬
そのまんまケーキに♪まるで檸檬を丸かじりしてるような(笑)
美味しい青檸檬のケーキが、3種類出来上がりました!

レモンケーキだけのセットにしよう!と思ったのですが…やっぱり
美味しい旬の野菜のスイーツも♪どうしても食べて頂きたくて(笑)
無農薬無化学肥料栽培の、コリンキーのスイーツも入れました♪

檸檬ケーキは…3種類それぞれの、味わいを楽しんで頂けます。
プレーンシロップにサヴァラン風、アイシングかけの3種類
素材、配合、工程、焼き方全て〜新バージョンのレモンケーキ♪

そして野菜スイーツは…ギュッと、野菜の美味しさ閉じ込めて
コリンキーのタルトタタンならぬ、タタンケーキにしました!
生地にもコリンキーの、ワタ部分を練り込み〜どこを食べても♪
コリンキーを感じて、味わって貰えるよう〜焼き上げてます!

11月のおやつ箱は早々に仕上って、写真も撮りも終わってて…
でも檸檬が手に入り、連れ帰ってキッチンに戻るとウズウズと
我慢出来ずに(笑)試作〜作ってみたら、これは食べて貰わねば!
食べて頂かないわけにはいかない!と、コロッと変更決定(笑)
急遽、今しか作れない青檸檬の〜レモンケーキのセットになりました♪

手間暇だけは惜しまず、工程一つひとつ丁寧に手仕事で…
全てひとりで、山の上キッチンで〜コツコツと作ってます♪

想いは変わらず… 梱包は二の次、そのかかるお金は材料に使う!
出来る限り安全な素材を使って作る!安心して食べて頂きたい!
そう願いながら…笑顔を想い、笑顔でスイーツを作ってます。
心とカラダに優しい天使のスイーツ♪皆さまに食べて頂けると、とっても嬉しいです!

※ 各 2個 一箱 8個 入り

※ 冷凍便でお届けします。包装のまま、密閉容器(タッパなど)に入れ
必ず"冷凍庫"で保存されて下さい!
※ 冷凍保存で、お届け日を含めて2週間
14日内でお召し上がり下さい。

○ 解凍される時は"冷蔵庫で1時間ほど解凍"して、お召し上がり下さい。
※申し訳無いです…注文数量に達した時点で、受け付け終了とさせて頂きます。
※包装の仕方は、簡易包装とさせて頂きます。ご了承下さい。

desたタン

無農薬無化学肥料栽培のコリンキーを、ココナッツキャラメリゼ!
コリンキーのワタ部分を〜ケーキ生地の中にたっぷり入れて♪
しっとりモチモチ食感、とびっきりな vegan sweets タタンケーキ!

原材料
  • 無農薬無化学肥料コリンキー
  • 無農薬自然栽培米粉
  • 有機豆乳
  • オーガニックメープルシロップ
  • 圧搾絞り白ゴマオイル
  • オーガニックアーモンドプードル
  • 有機コーンスターチ
  • 本葛粉
  • 無農薬自然栽培レモン果汁
  • 天然ベーキングパウダー
  • 無農薬無化学肥料米杉樽仕込み醤油

souri れも

そのままを味わって頂きたくて〜プレーンのレモンケーキ!
シンプルなようで味わい深い…レモンシロップでしっとりと♪
青檸檬そのものを、ガブッと丸かじりして食べてるような(笑)
爽やかな~自然の檸檬を感じて頂ける、そんなひと品です。

原材料
  • 無農薬自然栽培米粉
  • 有機豆乳
  • 無農薬無化学肥料球磨栗(甘露煮)
  • 栗シロップ蜜(oganic ブランデー·アガベシロップ)
  • 有機豆乳チーズ
  • オーガニックココナッツOIL
  • 圧搾絞り白ゴマオイル
  • オーガニックアーモンドプードル
  • 有機コーンスターチ
  • 有機そば粉
  • 本葛粉
  • 天然ベーキングパウダー

れもネージュ

見た目は、これぞレモンケーキ!なアイシングがけのひと品。
プレーンのケーキに、レモンシロップではなくアイシングを♪
有機豆乳からヨーグルト、そして熟成させたチーズをベースに
ココナッツの南国香る、爽やかな檸檬アイシングをかけてます!

原材料
  • 有機豆乳ヨーグルト
  • 無農薬自然栽培米粉
  • オーガニックココナッツOIL
  • 無農薬無化学肥料栽培青檸檬
  • オーガニックメープルシロップ
  • 圧搾絞り白ゴマオイル
  • 本葛粉 オーガニックアーモンドプードル
  • 有機コーンスターチ
  • 天然ベーキングパウダー

adu れも

ちょっと大人向け?かもな、サヴァラン風のレモンケーキ!
無農薬無化学肥料栽培のドライレーズンのブランデー漬けと
ブランデーシロップを、プレーンケーキにかけたひと品です。
アルコールは飛ばしてますが、ちょっと贅沢な大人ケーキ♪

原材料
  • 有機豆乳ヨーグルト
  • 無農薬自然栽培米粉
  • 無農薬無化学肥料栽培青檸檬
  • 圧搾絞り白ゴマオイル
  • オーガニックメープルシロップ
  • 本葛粉
  • オーガニックアーモンドプードル
  • 有機コーンスターチ
  • 無農薬無化学肥料ドライレーズン
  • オーガニックブランデー
  • オーガニックアガベシロップ
  • 天然ベーキングパウダー

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