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安心できるは共通? 

前回の続き、皆んなが安心して食べれる物について…もう少しお話を(笑)
世界には色々な国があり…人種や民族が存在して、それぞれ文化が有り
言葉も違えば生活様式も異なり、同じ様なものは有っても同じでは無い
言葉で言えば同じ日本語圏でも違いがあり、一応標準語はあるけれども
その土地ごとになまりと言われる方言、〇〇弁などの言語が使われてます。
〇〇弁と同じ括りでも言い回しやニュアンスが、地域で分かれていたり
同じ日本語の筈が何話してるか解らない(笑)通じない事がありますよね
食べ物も同じだと思うのです。食べ物と認識されてるかも異なります。


目次

※ 安心できるもの
※ 同じじゃない
※ まとめ


安心できるもの

同じ家庭で、同じ物を食べて生活してる家族ても…好みはそれぞれです。
昭和初期くらいまでは家族で同じこ飯を食べて、各家庭の味があったと
給食や即席、お店で食べるお味噌汁…色んなお味噌汁の中でもやっぱり
家のお味噌汁が一番美味しい!と言える、そんな家庭の味がありました!
食べたら何だかホッとして、安心できたような物に溢れてた気がします。
お父さんは仕事、子供は塾や習い事、お母さんも働くのが当たり前に…
外食だったり、スーパーの惣菜やお弁当、コンビニやファストフード
仕事で遅くなり家で食事しない、作れないので手軽に手に入る物で済ます。
子供達ちも塾の前にマクドナルド、コンビニおにぎりが夕飯になったり
お母さんの作るご飯を、当たり前に食べる時代じゃ無くなってきました。
コンビニやファミレス、ファストフードの味が家庭の味になりそうです。
出来上ったものは、材料やどんな調味料を使ってるとか気にせず食べます。
そんな中、安心できる食べ物って何があるだろう?と考えてみました。
スーパーやコンビニに並んでる物は、手軽に手に入る物の中で考えると〜
野菜コーナーにはオーガニックブームで、有機野菜のコーナーがあったり
減農薬表記の野菜は値段も少し高めですが、慣行栽培の野菜より安心です
近頃は棚の商品に、無添加とか添加物不使用表示の物を多く見かけます。
無添加は安心安全のイメージが定着してきていて、選ぶ基準になってます。
品数も多くてその中から、安心して食べれるものを探すのは大変です。
何でも食べれる方でも大変なのに、アレルギーや病気を抱えてる方々は
安心して食べれるものを、何とか見つけ出さないと…命に関ってきます。
カラダの事を考えると、少しても安心して食べれるものを選びたいです!




同じじゃない

食べたい!って思うものって、その時の状況だったり好みだったり…
人それぞれで、同じものを選ぶ確率は低いから、同じ物だったりすると
運命を感じたり(笑)気が合うと意気投合したり、一気に距離が縮まります。
全く接点が無い人を傍から見てて、何となく雰囲気が似てると感じてたら
話しをしてみると、同じ様な好みで食べるものも似通ってたりします。
まっ、一概には言えませんが…それぞれ性格や考え方が違いますから(笑)
同じものを食べたい!と思っても、味付けの好みが同じとは限らないです。
わがままで好き嫌いを言うのと、本当に食べれ無いのは同じじゃ無い!
アレルギーや病気があれば、同じメニューても材料が変わってきます。
皆んな同じと思う事が、そもそも間違った考え方になるのかもしれません。
TV番組で、苦手なので美味しいと思えない食べれ無いとコメントした方に
食通の料理研究家が、美味しいのに人生損してる!と言われてました。
美味しいと感じるものって人それぞれ…私は同じじゃ無いと思ってます。
苦手なものがあるから、美味しい!大好き!って言えるものがある(笑)
自分の美味しいは人も美味しいは、多分思い込みでワガママの一種かも
私は美味しいけど、あの人にとってはどうかな?と考えれたら素敵てす。
安心して食べれるものの基準や、安全なものの基準も人それぞれです。
皆んな同じで無くても安全なもの、安心して食べれるものを食べたい!
そう願えればきっと、農作物や加工品の作り方も見直されると思います。
そして現状より、安心して食べれる物の割合が増えていく事を切望します!




まとめ

アレルギーがある人、病気を抱えてる人など食べれる物が限られてる人
そうじゃ無い人もそれぞれに、味や食感色んなジャンルで好みがあります。
好きとか美味しいと言葉にしても、どんな好きか美味しさを感じてるかは
本当に人それぞれで、色々な物が安心して食べれるようになれば嬉しい!
色んな物が溢れてる中で、何を選択するか…何を基準に選ぶかが大切です。
現状では安全で安心して食べれる物は少ないけど、それはそれで楽しむ(笑)
外では叶わなくても、お家では出来る限り安全で安心な物を食べて下さい。
あれこれ手をかけ、時間をかけて作らなきゃだから作るの面倒になる(笑)
安全な野菜のお味噌汁に、無農薬のご飯なんて最高の組合せの食事です!
化学調味料使わずとも、野菜やお米の素材の美味しさだけで美味しいです
昆布か鰹節はたまたイリコか…出汁とかお味噌の種類で各家庭の味になり
食べるとほっこりする心と身体に優しい、安心する味になると思います!
ご飯だけでも、白米、玄米、黒米、赤米に雑穀米とかバリエーションあり
自然栽培の季節ごとの恵み、豆や芋、栗、山菜炊き込みご飯具にすると…
想像するだけで何だかワクワク(笑)無限大の食卓になると思うのです。
ご家庭での食事は安全な食材で、量より質重視のご飯を食べて欲しいです!


私のスイーツは素材も、無農薬無化学肥料〜有機の物に拘り作ってます。
確かに値段も高くなります。でも、値段に変えられないものがあります!
添加物や農薬に侵された物は、身体にアレルギーを引き起こしてしまう
身体を壊し薬や治療代がかかる事を思えば、安全な物を食べた方がいい!
私は口から入るもので身体は作られると、自分の身を持って実感してます。

みんなで集まっでなにかを食べる時に、誰かが食べれずに我慢するなんて…
みんなで食べれるって、本当に幸せだと思うんです。食べる事は楽しい♪
みんなが自然と笑顔になれて、幸せな時間になって欲しいと願いつつ…
山の上キッチンでひとりコツコツと"天使のスイーツ"を作ってます♪